دليل ميزانية ضيافة مناسبات ببيتك: كم تحتاجين؟

تعد ضيافة المناسبات جزءًا أساسيًا من تجهيزات المناسبات في البيت السعودي، لكن تحديد الكمية والميزانية المناسبة قد يكون محيرًا، خاصة مع اختلاف عدد الضيوف ونوع المناسبة. لذلك، يساعدك التخطيط المسبق على اختيار الأصناف والكميات المناسبة وتجنب شراء كميات أكبر من حاجتك. في هذا الدليل، نوضح لك كيفية حساب ميزانية ضيافة المناسبات واختيار الباقات المناسبة حسب عدد الضيوف.

كيف تحدد ميزانية ضيافة مناسبات حسب عدد الضيوف؟

تحديد ميزانية ضيافة المناسبات يبدأ أولًا بحصر عدد الضيوف، ثم تحديد نوع الأصناف والكمية والميزانية المناسبة.، مع عدم الاعتماد على العشوائية أو الشراء الفردي للأصناف، بل اتبِعوا الخطوات التالية لتحديد الميزانية بدقة:

تحديد القائمة النهائية للضيوف: قوموا بحصر عدد الحضور وتصنيفهم (أطفال، كبار، نساء، رجال)، حيث يختلف معدل استهلاك كل فئة.

حساب متوسط القطع لكل ضيف: في المناسبات المتوسطة (من ساعتين إلى 4 ساعات)، يحتاج الضيف الواحد عادةً إلى:

3 إلى 5 قطع موالح ومعجنات مشكلة.

2 إلى 4 قطع حلويات وميني حلا.

استغلال البكجات: اختيار البكجات المخصصة للمناسبات قد يكون أوفر من شراء كل صنف بشكل منفصل، كما يسهل عليك تحديد الكمية المناسبة.

ما العوامل التي تحدد تكلفة ضيافة مناسبات؟

تختلف التكلفة النهائية لخدمات ضيافة المناسبات من بيت لآخر بناءً على مجموعة من العوامل الأساسية التي يجب مراعاتها أثناء التخطيط:

جودة الأصناف: الأصناف الفاخرة التي تعتمد على المكسرات الغنية، الشوكولاتة البلجيكية، أو المعجنات المبتكرة تكون أسرع في رفع الميزانية مقارنة بالأصناف التقليدية.

طريقة التقديم والتغليف: هل تحتاجين صواني فاخرة جاهزة للتقديم المباشر، أم أطباق مجهزة للتفريغ؟ فعلى سبيل المثال تقدم مذاق نون صواني ضيافة حفلات مزينة بالورد جاهزة توفر عليك تكلفة استئجار أو شراء صواني تقديم خارجية أو صواني ضيافة مسترجعة التي توفر لك تقديم فاخر لضيافتك مع استرجاع الصوان مرة أخرى لمذاق نون لتقليل التكلفة.

مصاريف الشحن والتوصيل: التوصيل في سيارات مخصصة للحلويات والمعجنات يضمن وصول الضيافة بطازجيتها وشكلها الجذاب.

توقيت المناسبة ورسميتها: ضيافة عقد القران أو الاستقبال الرسمي بالشركات تختلف عن جمعة أهل بسيطة أو حفل تخرج مصغر.

كيف تختارون أصناف ضيافة مناسبات حسب ميزانيتكم؟

سر التوازن بالأصناف في ضيافة مناسبات الناجحة يكمن في التنوع بين المالح والحلو، واختيار التشكيلات التي ترضي جميع الأذواق دون التسبب إهدار بالطعام. إليكم كيفية بناء قائمة متوازنة:

نوع الضيافة

الأصناف المقترحة

الهدف

الموالح والمعجنات

ورق عنب، كب كيك مالح، سمبوسة أفران، ميني بيتزا، وفطائر مشكلة.

تقديم خيارات متنوعة ومشبعة تناسب مختلف الأذواق.

الحلويات الشرقية والغربية

صواني تارت الشوكولاتة، تارت الفواكة، فطيرة التفاح، معمول مشكل.

إضافة لمسة فخامة وختام مميز للمناسبة يترك انطباعًا رائعًا.

التشكيلات المتكاملة

بكجات تجمع بين المعجنات المشكلة وحلا القهوة معًا.

توفير الوقت بالإختيار والمال وضمان أنه يكفي لأكثر من 50 فرد.

الجدير بالذكر أن بكجات الضيافة مقسمة حسب أعداد المدعوين لمناسبتك وتبدأ من ضيافة تكفي 50 فرد حتى 300 مما يسهل عليكم الاختيار بين البكجات بناءً على عدد المدعوين.

كم تحتاجون لتجهيز ضيافة مناسبات لـ 50 أو حتى 300 ضيف؟

لتسهيل العملية عليكم، قمنا بتلخيص تقديرات الميزانية واحتياجات الضيافة بحسب عدد الحضور، مع ترشيح البكجات المخصصة لكل عدد من متجر مذاق نون:

1. الحفلات والتجمعات الصغيرة (تصل إلى 50 ضيف)

تكون مناسبة لعزائم الأهل، الاستقبالات الخاصة، أو حفل ميلاد مصغر. تحتاجون هنا إلى تنوع في بوكسات المعجنات والحلا الفاخرة.

بكج ضيافة يكفي 50 شخص:

الخيار الأمثل للجمعات العائلية والاستقبالات المتوسطة، يحتوي على تشكيلة متوازنة من المعجنات الطازجة وحلا القهوة المبتكر.

محتويات بكج ضيافة 50 شخص

تارت الفواكه 35 قطعة.

فطيرة التفاح 50 قطعة.

ميني معجنات 90 قطعة.

2. المناسبات المتوسطة وحفلات التخرج (100 إلى 150 ضيف)

تتطلب هذا الحجم من الحفلات التنسيق الدقيق وضمان كفاية الأصناف طوال مدة الحفل دون انقطاع.

بكج ضيافة حلويات وموالح فاخر للمناسبات – يكفي 100 شخص:

حل متكامل يجمع بين الفخامة والتنوع، مصمم لتلبية تطلعات ضيوفكم بكفاءة عالية.

محتويات بكج الـ 100 شخص

تارت الفواكه 35 قطعة.

كرانشي شوكولاتة روكي رود 60 قطعة.

فطيرة التفاح 50 قطعة.

لفائف المسخن 50 قطعة.

ورق عنب 90 قطعة.

ميني معجنات 90 قطعة.

بكج ضيافة فاخر – يكفي 150 شخص:

صواني تقديم راقية تزين طاولتكم وتمنح ضيوفكم تجربة تذوق استثنائية.

محتويات بكج الـ 150 شخص

*ميني كيك شيكولاتة وتارت شكولاتة 52 قطعة.

*تارت الفواكه 54 قطعة.

*فطيرة التفاح 84 قطعة.

*ورق عنب 52 كاسة.

* ميني معجنات 120 قطعة.

3. الحفلات الكبيرة والأعراس واستقبالات الشركات (200 إلى 350 ضيف)

في الحفلات الضخمة، الميزانية الذكية تعتمد على التغطية الشاملة بأقل سعر للقطعة الواحدة من خلال الباقات الكبرى.

باقة ضيافة 200 شخص بكج معجنات وحلويات فاخرة:

تغطية كاملة وشاملة لأكثر من 200 ضيف مع ضمان تنوع الخيارات الفاخرة.

محتويات بكج الـ 200 شخص

الموالح (معجنات ضيافة فاخرة):

2 تبسي اللؤلؤ ميني معجنات (كل تبسي 90 قطعة)

2 تبسي ورق عنب (كل تبسي 90 قطعة)

2 تبسي مسخن (كل تبسي 50 قطعة)

2 تبسي حلا التفاح (كل تبسي 100 قطعة)

2 تبسي تارت الفواكه (كل تبسي 35 قطعة)

1 تبسي ضيافة (كيك الشوكولاتة + تارت الشوكولاتة – 33 قطعة)

1 تبسي ضيافة (روكي رود + كرانشي شوكولاتة – 60 قطعة)

1 تبسي كرانشي مكسرات

باقة ضيافة 250 شخص معجنات وحلويات فاخرة: تجمع بين كميات وفيرة وجودة تحضير يومية طازجة تليق بكم وبضيوفكم.

محتويات بكج الـ 250 شخص

3 تباسي ميني معجنات (كل تبسي 120 قطعة) وتشمل:

سبانخ بالشوفان، لحم بالشوفان، جبن مع شرائح الزيتون بالشوفان، بيتزا، مسخن، قوارب الجبن بالبقدونس، البغاشة التركية، ميني بف جبن

4 تباسي ورق عنب (كل تبسي 27 كاسة ورق عنب)

1 تبسي (كيك الشوكولاتة + تارت الشوكولاتة – 52 قطعة)

1 تبسي تارت الفواكه (54 قطعة)

1 تبسي (كرانشي شوكولاتة + كيك شوكولاتة + تارت شوكولاتة – 52 قطعة)

1 تبسي فطيرة التفاح بالقرفة (84 قطعة)

1 تبسي حلا شرقي (فطيرة التفاح، الرنجينة الكويتية، معمول التمر، معمول السمسم – 134 قطعة)

ضيافة مناسبات مذاق نون 300–350 شخص:

الباقة الكبرى لكبرى المناسبات والقاعات، توفير هائل مع تقديم راقٍ يغطي أعداد كبيرة بكل سهولة. (أعلى قيمة مقابل سعر).

محتويات بكج ضيافة مناسبات 300–350 شخص

ركن الموالح

2 تبسي ميني معجنات — 200 قطعة

1 تبسي ميني ساندوتش — 70 قطعة

1 تبسي لفائف مسخن — 70 قطعة

1 تبسي ورق عنب — 49 كاسة

ركن الحلويات

1 تبسي تارت التفاح بالقرفة — 70 قطعة

2 تبسي تارت الفواكه — 108 قطع

1 تبسي كرانشي شوكولاتة + روكي رود + رنجينة — 74 قطعة

1 تبسي كرانشي مكسرات + رنجينة فستق — 176 قطعة

1 تبسي معمول السمسم — 84 قطعة

1 تبسي معمول مشكل وغريبة — 1 كيلو

يرجى العلم أنه قد تختلف الأصناف في بعض البكجات حسب التوفر مع الحفاظ على نفس الجودة والكمية.

كيف توفرون في تكلفة ضيافة مناسبات من مذاق نون؟

التوفير لا يعني أبدًا التنازل عن الجودة أو تقديم ضيافة أقل مستوى، بل يعني الشراء بذكاء وإدارة الموارد بحكمة. إليكم أهم نصائح خبراء الضيافة في مذاق نون:

اختاروا البكجات للضيافة لأكثر من 50 فرد: خصم 10% عند استخدامكم كود خصم"ND96" بمناسبة اليوم الوطني السعودي الـ 96.

تصفح العروض: للضيافة الأقل من 50 فرد حاول تصفح عروض مذاق نون حتى تحصل على أعلى قيمة مقابل سعر.

تأكد من توازن عدد القطع في البوكس مناسب مع عدد الضيوف وتختار الأطباق التي بها تشكيلة مختلفة من النكهات مثل معمول مشكل ومعجنات المشكلة.

بالنهاية، اختياركم لضيافة للمناسبات يبدأ من معرفة عدد ضيوفك وتحديد ميزانيتك، ثم اختيار التشكيلة التي تجمع بين التنوع والجودة وتناسب طبيعة مناسبتك وضيوفك. ومع بكجات مذاق نون المتنوعة، يمكنك تجهيز ضيافتك بسهولة سواء كانت جمعة عائلية صغيرة أو حفلاً كبيرًا، مع خيارات مصممة لتناسب أعدادًا مختلفة من الضيوف